“好难啊…”她不禁感叹。
萤抿着小嘴,她没有完全的把握,不敢直说,又渴望有个人帮她参谋。
“铺货之前调查市场是必须的,用现有的人手盲测也是个聪明法子,算不得笨。现下你心里可有数了?”
萤不可思议地眨眨眼,“大少爷怎么知
?”
“我说,我说…”
韩正卿点点
,循循善诱,“如果你是母亲,你会买这个点心吗?如果买,愿意花多少钱?会不会愿意拎在手里,逢人便介绍一番。”
萤讷讷地摇
,韩正卿继续说
,“你打算在哪里售卖这些点心,是百货大楼的柜台,桂顺斋的窗口,还是自己起一个新门面,亦或是置个手推车,在街面上叫卖?”
萤陷入了沉思,韩正卿坐在旁边安静地等她自己想明白。
萤犯了难,“这…点心还不都是那个价…”
得了表扬,
萤甜甜地笑着仰起小脸,“有三样吃的特别快,我打算就
这三种。”
萤小脸微红,娓娓地
,“那时二姨太与我谈心,让我想
什么便去
看,还说…还说老太爷他们,以前也是走街串巷一点点
起来的。”
去,只为了给她们尝这些点心。”
若是拉拢人心,这
得也太明了些。
良久,她才缓缓说
,“我原没想过,买东西是要分人的。太太、姨太太与我们不在一
买东西,即便一样的东西,样式也是不同的。”
韩正卿瞧她这眼神里有着不同于往日的情意,便启口问
,“老二可曾这样赞过你?”
韩正卿点点
,随即问
,“这三种可是加了着酸果,
,和蜜的?”
韩正卿瞧出她
言又止的样子,便又问
,“想好了吗?不愿意讲,我便不再问了。”
韩正卿没有显
出任何的轻蔑之色,倒是十分认真地在与她探讨,
萤的胆子也大了起来。
萤踟蹰着,韩正卿倒也不急,将她的小手拿过来,用手绢将她手上的残渣也
了干净。
韩正卿摇摇
,“你
这些点心,用掉了多少面,油,糖,又额外加了多少料,这些原料价值几何,你可算过?”
韩正卿笑笑,“凡事开
难,捋顺了,不过一层窗
纸,你这般通透,若是用心
,定能有一番作为。”
韩正卿点了点她的小手,“方才尝了出来,有这些味
,不大寻常。”
萤又摇摇
,她全然没有想过这些问题。
“混在一起了,只觉得不寻常。”韩正卿如实反馈,不等她
出失望的表情,继而又问
,“这几样,你打算售卖多少价钱?”
闻言,
萤抬起眼,定定地看着他。
萤兴奋得小脸都红扑扑的,“大少爷觉得如何?”
他
势起
,
萤忙抓住他的袖子。
“怎么?”
闻言,韩正卿心下了然,“所以你想
些点心去卖?”
大少爷是
大生意的,她这种小买卖
本端不上台面,竟还大张旗鼓的这样张罗,还要拿给大少爷尝尝,简直自取其辱…
她忽然觉得
生意可不是一件容易事,这里的门
多得很。
“那你有什么想法吗?市面上卖点心的何其多,你这不是老字号,也不是洋点心,要如何招揽生意?”
萤心里盘算了一下,她现下需要计算成本,算好定价,选售卖的方式,还有最终的样式。
韩正卿舒了眉峰又坐回来。
萤抿着嘴点了点
,随即红着脸低下
。
韩正卿点点
,“售价也就不同。”
“我试着加了些料,调了味
,想着先弄个两三样,都是别家没有的,只是不知
选哪种,便想了个法子,看看她们哪种吃的最多,哪种剩下了。法子有些笨,可我也没有旁人能帮忙说
说
…”